Frische Brötchen zum Frühstück, ein leckerer Mittagstisch oder ein ausgiebiges Abendessen im Lieblingsrestaurant – gute Gastronomie gehört zu unserem Leben dazu.
Corona-Pandemie, fehlendes Fachpersonal – die Branche hat mit verschiedenen Herausforderungen zu kämpfen. Kreative Lösungen mussten her!
Anpassungsmaßnahmen und Umstellungen, wie Digitalisierungsprozesse und dem gezielten Einsatz von Künstlicher Intelligenz haben sich inzwischen etabliert und beeinflussen den Arbeitsalltag von Beschäftigten somit nachhaltig. Sie erleichtern und verbessern die Tätigkeiten und Abläufe heute und auch in Zukunft und stellen eine echte Unterstützung für Küche, Service und Co. dar. Nicht zuletzt erhöhen digital arbeitende Betriebe die Chance, dass Gäste ein möglichst rundum zufriedenes Gastronomieerlebnis haben. Wie kann Digitalisierung und KI in der Szene konkret aussehen?
Hier finden fünf effektive Einsatzmöglichkeiten in der “Was ist Was”-Reihe des RZ.Nord!
